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"ghörige Käsknöpfle zühan Fäda"

mmmh... wer liebt nicht eine "ghörige" Portion Käsknöpfle?

Nachdem wir auf dem Bauernhof der Familie Rietzler miterleben durften wie Käse gemacht wird, durfte jedes Kind ein Stück seines Lieblingskäses mit in den Kindergarten bringen.

Gemeinsam machten wir damit richtige vorarlberger Käsknöpfle mit Röstzwiebeln und Apfelmus.

mmmmh... Das schmeckt uns allen! Besonders, wenn der Käse lange Fäden zieht!